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家庭に焙煎したてのコーヒー豆を届けるスタートアップ -Pact

家庭に焙煎したてのコーヒー豆を届けるスタートアップ -Pact

By Tailored cafe online編集部

コーヒー業界には現在、世界中から様々なスタートアップが集まっています。前回の記事ではその中でも既に認知度が高く、大きいメガベンチャーを紹介しました。今回は、まだまだ規模は小さいものの提供しているサービスがユニークで、今後拡大してきそうなベンチャーを紹介しようと思います。 家庭用のコーヒー豆でもっとクオリティの高いものを飲みたいという需要は世界中に存在しているようです。その中でロンドンのスタートアップであるPactは、家庭向けにコーヒー豆のデリバリーを行なっています。Pactのコーヒー豆は値段に対して品質が高いと、ロンドンで高い注目を集めています。 会社名:Pact CEO:Stephen Rapoport 本社:ロンドン 資金調達額:3億4000万円($3.36M) Pact Coffeeさん(@pactcoffee)が投稿した写真 - 2016 9月 6 2:27午前 PDT 参照記事 スターバックスの次に来るコーヒー業界の注目メガベンチャー コーヒー豆を家まで届けるというビジネスモデル まずPactで販売されている全てのコーヒー豆は海外のコーヒー豆農家から直送されています。農家から届けられたコーヒー豆は、すぐにロンドンの本社で焙煎して挽かれます。素早く加工することで鮮度を維持しています。 そしてお客さんから注目が入ると、コーヒー豆を送ります。速達で送っているので午後1時までに注文すれば翌朝には届きます。コーヒー豆の種類は今のところ全部で9種類あり、それとは別にネスプレッソのカップに入れるコーヒーカップが1種類あります。...

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スターバックスの次に来るコーヒー業界の注目メガベンチャー

スターバックスの次に来るコーヒー業界の注目メガベンチャー

By Tailored cafe online編集部

前回の記事でコーヒー業界のファーストウェーブ、セカンドウェーブ、サードウェーブについて改めてその流れを見てみて、そこからフォースウェーブを予測してみました。 参照記事 ファースト・セカンド・サードウェーブからフォースウェーブを予測! その記事を書いてみたところ、実際にどんなベンチャー企業が海外にはあって注目されているのか気になるという意見がTwitter(よかったらフォローしてくださいw)から寄せられたので、現在コーヒー業界のベンチャー企業で投資家から注目されている会社をご紹介していこうと思います。今回はその中でも既に事業拡大に成功しており、大きい会社をピックアップしてみました。 目次 1). Blue Bottle Coffee-サードウェーブを日米で展開- 2). Philz Coffee-サードウェーブをカジュアルに提供- 3). Cafe Coffee Day-セカンドウェーブをワンテンポ遅れた途上国で展開- 4). 注目されているコーヒーベンチャーで既に大きい会社の特徴 Blue Bottle...

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Facebook御用達!パジャマで行けるサードウェーブコーヒ店ーPhilz Coffee

Facebook御用達!パジャマで行けるサードウェーブコーヒ店ーPhilz Coffee

By Tailored cafe online編集部

日本でもBlueBottleCoffeeやGORILLA COFFEEなどといったサードウェーブのコーヒーが続々と進出しています。BlueBottleCoffeeは2017年にも日本に新たに何店舗か出すと公表していました。 日本でも数年前から流行っているサードウェーブのコーヒーですが、サードウェーブ発祥の地であるアメリカでは、ユニークな方法で存在感を高めているサードウェーブ系のカフェがあります。 サンフランシスコやシリコンバレーといったTech系のスタートアップがひしめく、ニューヨークを超えて現在世界で最も“資本主義”的な街で、その街を支える多くのプログラマーから愛されているPhilz Coffeeです。 Philz Coffeeさん(@philzcoffee)が投稿した写真 - 2016 10月 12 10:29午前 PDT カジュアルでスウェットでも行けちゃいそうなサードウェーブコーヒー サードウェーブコーヒーといったら無駄に形式張っていて、オシャレで、イケ好かないお店と思っている人も多いのではないでしょうか。実際にそういう部分はあると僕も思います。 参照記事 1億円以上の資金調達したコーヒースタートアップの業界地図 例えば清澄白河のBlueBottleCoffeeにスウェットで行ったら、完全に浮くと思います。僕はスケボーに乗るのが好きで、天気が良い日は仕事も遊びもスケボーに乗ったりするのですが、ある時に仕事の打ち合わせで品川駅に入っているBlueBottleCoffeeにスケボーに革ジャンで行ったら、完全に浮いてしまいました(笑) しかしPhilz Coffeeの場合はカジュアルさが売りであり、ゆるい感じの服装で、ゆるい感じの人がたくさんいます。サードウェーブコーヒーの店にありがちな鼻に付くウザさの無いぬるっとした雰囲気のそのお店はサンフランシスコのコーヒー好きにとっては無くてはならないものとなっています。...

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